Hojas De Chocolate Con Nata

Para empezar, debes buscar unas hojas grandes, que te gusten y que no estén deterioradas. Después las lavaremos a conciencia, igual que haríamos con cualquier vegetal. Cuando estén bien limpias, las dejamos secar del todo.

Mientras, fundiremos el chocolate en un cazo a fuego bajo, y una vez esté cremoso, cogemos un pincel y pintamos las hojas por el envés. Las metemos 5 minutos en la nevera, las sacamos y le damos otra capa de chocolate.

A continuación, la metemos nuevamente en la nevera y dejamos otros 5 minutos. Transcurrido este tiempo, las sacamos y les quitamos con mucho cuidado las hojas de verdad.

Para terminar, colocamos una de las hojas en un plato, echamos la nata montada bien repartida y encima ponemos otra hoja.

* Si quieres usar las hojas de chocolate para decorar tartas, es recomendable coger hojas más pequeñas.

** Foto orientativa obtenida del blog: "javirecetas"